La asociación Kaolack surge de la iniciativa de un grupo de senegaleses de la ciudad de Kaolack que viven y trabajan en Zaragoza. Junto a ellos, se unieron zaragozanos/as interesados/as en la problemática de su país. Hoy unen sus fuerzas para potenciar la relación entre las ciudades de Kaolack y Zaragoza, hermanadas desde el año 2009.
La asociación Kaolack ha realizado proyectos en materia de Cooperación al Desarrollo, muy ligados al área de salud, infraestructuras hidráulicas y desarrollo de colectividades locales africanas.